最近、スーパーで見慣れない白身魚が売れている。弁当にも使われている。ベトナムからの輸入だそうだ。ベトナムの養殖 […]

青森のソウルフードは煮干しラーメンだそうだ。煮干し出汁のラーメンは大好きだ。もともと津軽地方では煮干しで出汁を […]