青森のソウルフードは煮干しラーメンだそうだ。煮干し出汁のラーメンは大好きだ。もともと津軽地方では煮干しで出汁を […]

鹿児島県指宿市の山川水産加工業協同組合が「指宿鰹節」の知名度アップを図ろうとロゴマークを作ったと報道された。鹿 […]