長期累年統計と野菜生産出荷統計で時系列の表を作成した。これによるとメロンの収穫量は1980年代には40万トンもあったのに、その後減り続け、2014年には17万トンを割ってしまっている。半減どころではない。

減少している理由としては、メロンは手間がかかる割に期待した収入が得られないため、ダイコンやトマト等へ移行する生産者が増えている。また高齢化や生産コストがかかるため生産者が減少する上、新規の生産者が確保できない状況にあるという。

輸入に押されているのかと言えば、そうでもなく、輸入は年間2～3万トンで推移している。国産は夏場出回り、輸入は春と秋に入ってくるため、うまく棲み分けているようである。

減少の原因はむしろ消費者の生活の変化が大きいのではないだろうか。単身者でメロン1個を買うには抵抗がある。世帯構成が小さいのでスイカやメロンの大型の果物は敬遠しがちだろう。カットメロンが切り札になるかどうか分からないが、それでもメロンが嫌いな人は少ないと思うのだが。

出所：農林水産省 作物統計 作況調査（野菜）

 

農林水産省の海面漁業生産統計調査にフグの漁獲量と養殖フグの収穫量がある。データを時系列にまとめてみた。天然ものは平成26年(2014)には4,828トン、養殖が4,902トンで天然ものを上回っている。このうちトラフグがどの位占めているのか不明だが、養殖はトラフグがほとんどを占めている。

フグ養殖の歴史を見ると、鹿児島県水産技術のあゆみによると、トラフグの養殖は、昭和8年(1933）年より昭和12年(1937）にかけて山口水試瀬戸内海分場で試験をしたのが最初だそうで、当時は蓄養だったそうだ。蓄養とは天然の魚を漁獲して、生簀などで一定期間成長させて出荷する方法のことで、養殖は卵から魚を育てていくやり方のこと言う。しかしすでに戦前からフグの養殖は始まっていたのは少々意外だった。熊本県の「熊本県の養殖の歴史」によると、熊本でも、昭和37年(1962)の熊本県水産試験場事業報告書に「昭和36年に深海湾にフグ養殖場が開設され」とあり、熊本県のトラフグ養殖は昭和36年(1961)に牛深市深海町（現：天草市深海町）の網仕切蓄養が始まった。そして、昭和56年(1981)頃から人工種苗を用いた養殖が熊本で始まったという。

この昭和50年代後半からトラフグ養殖が日本全国で本格化することになる。養殖トラフグの収穫量は急速に増加する。全盛期と比較すると減少しているものの近年は年間5,000トンに迫る収穫量で推移している。日本独特の食文化は観光資源になると考えるのは間違っていないだろうが、腹を壊す程度ではないところに問題はある。

出所：農林水産省・海面漁業生産統計調査